امروز، بیش از ۱۰۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی رباط‌کریم زیر کشت زعفران قرار دارد؛ محصولی که نه‌تنها سیمای کشاورزی منطقه را دگرگون کرده، بلکه امید، انگیزه و رونق اقتصادی تازه‌ای برای کشاورزان این دیار به ارمغان آورده است.